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嘉兴在线新闻网     2017-10-23 07:01:58     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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不喜欢它的人对它嗤之以鼻,甚至有人表示香菜的味道闻起来像是这个……

香菜英文名字的词根是“臭虫”可想而知它的味道对于某些人来说有多可怕。

  

不过,根据科学家的研究表示,不爱吃香菜完全是因为基因导致的,而全世界大约有15%的人是讨厌香菜的。经科学研究发现,主要是因为这类人群有“OR6A2”这个嗅觉基因,这种基因能够很敏锐地接收到香菜里的醛类物质,也就是香菜特殊味道的来源。这个“OR6A2”离我们生活中肥皂的味道特别接近,所以天生不爱吃香菜的人。就直接感觉香菜有一股肥皂的味道,这让他们觉得香菜闻起来的味道很恶心。甚至世界上还有人成立了“反香菜联盟”如今人数已经超过5000人。有人甚至在网上还把香菜称作为“阳痿草”,这显然是不靠谱的说法。恰恰相反,其实吃香菜好处多多,不仅能提高生育能力。还能治疗荨麻疹和伤风等等疾病。

根据统计,全世界最不爱吃香菜中亚洲人占的比例最大。但是在日本,它却尤其地受欢迎。香菜不但在日本荣登“国民热门食材”第一名,官方甚至不停宣传它有多种好处,例如含有丰富的维生素A、维生素C,还能帮助消化等好处。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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